2010年 03月 18日
白岳仙 備前雄町 あらばしり生 |
白岳仙と言えば安本杜氏。私に「なんだかんだ山田」という名言を残してくれた福井のホープでございますね。私の記憶が確かならば、白岳仙で雄町を見たのは初めて。しかも備前雄町ですからさくっと購入。
うすにごっていますね〜、おお〜香り控えめ。(でも正直ちょっと鼻が詰まっていてそう感じるだけかも^^)一口ぐいっと行くと、まずは「「おおー雄町だー」出ましたね。いつもの一言が^^
ふと思うと白岳仙を呑むといつも最初に「あー白岳仙だー^^」という感想が出るんですが、今回はなんか素直に雄町だーと思いました。・・・こんな感想で伝わるモノでしょうか???
あとは・・・甘いですね。ズバッと甘いです。甘さが「あらばしっちゃってる」感じです。で、まぁ冷たいままかなぁ〜?なんて思いながら夜中の1時ぐらいまでだらだら呑んでしまいました。気がつくと3合をこえて残り五勺も無い。。。気がつくとあれ?かなり酔ってる?アタマがグラングランする。。。(実はこのお酒の前に他のを1合呑んでた)すぐに歯を磨いて就寝いたしました。美味しかったです^^
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うすにごっていますね〜、おお〜香り控えめ。(でも正直ちょっと鼻が詰まっていてそう感じるだけかも^^)一口ぐいっと行くと、まずは「「おおー雄町だー」出ましたね。いつもの一言が^^
ふと思うと白岳仙を呑むといつも最初に「あー白岳仙だー^^」という感想が出るんですが、今回はなんか素直に雄町だーと思いました。・・・こんな感想で伝わるモノでしょうか???
あとは・・・甘いですね。ズバッと甘いです。甘さが「あらばしっちゃってる」感じです。で、まぁ冷たいままかなぁ〜?なんて思いながら夜中の1時ぐらいまでだらだら呑んでしまいました。気がつくと3合をこえて残り五勺も無い。。。気がつくとあれ?かなり酔ってる?アタマがグラングランする。。。(実はこのお酒の前に他のを1合呑んでた)すぐに歯を磨いて就寝いたしました。美味しかったです^^
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by ienomi4
| 2010-03-18 10:05
| 家呑み日記
|
Comments(4)
Commented
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トール
at 2010-03-18 12:04
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雄町は前から出てますよ。
姿(火入れ)や鍋島など、雄町らしさを全面に出しながら個性も保つ、そんなレベルの高いお酒が多くなって来ました(^^v
しかし、今宵は Kiss of Fire(^^v
姿(火入れ)や鍋島など、雄町らしさを全面に出しながら個性も保つ、そんなレベルの高いお酒が多くなって来ました(^^v
しかし、今宵は Kiss of Fire(^^v
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陶
at 2010-03-18 15:21
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あ、前からあったんですね、知らなかった^^それにしても最近の私の記事の劣化が酷いですね・・・。
Commented
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いつぞやの
at 2010-03-18 22:56
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陶
at 2010-03-18 23:02
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「細身の白岳仙」そうですね!完全同意です。私はホントに言葉がダメで・・・^^このお酒の勝手な感想は白岳仙だ!って言うより雄町だ!でした^^ちなみに本日雄町じゃない旨いお酒を呑みました〜^^そして私は常に雄町を攻めたい!そう思っております!