阿桜 美郷錦 特純

f0173532_1623785.jpg

話は遡り、去年の末の話です。
たかりょうさんのところで購入したシリーズ、阿桜 美郷錦です。

甘くてガッツリ。裏を見やれば60%とあります。

褒めてるのかどうなのか分かりませんが^^60%っぽくないです^^もっと野趣があるというか、65%ぐらい?っていうか(笑)

でも独特の甘みが相まってとても良い仕上がりになってます。低精白の方が高い、旨い、なんてことは最早全く関係ないですしね。大事なのはやっぱりバランスですね^^

この日は寒い夜で鍋にしました。ゆるりといこうと思っていたのに半分呑んじゃいました^^
[PR]

# by ienomi4 | 2012-01-03 08:02 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー

カレンダー

f0173532_15582569.jpg

最近得意な予約投稿にて失礼します^^

一昨年の年末にたかりょうさんから頂きました写真のカレンダー。まぁ、大体子供の頃は毎日めくる事なんて無かった私でございましたが・・・

去年一年、息子と一緒に朝めくるのが日課になっていまして。無事に一年間使い通しました。

結構嬉しくて写真とっちゃいました^^

今年もまたたかりょうさんから同じカレンダー頂きました^^息子はとても喜んでいます。

この場を借りまして、たかりょうさんどうもありがとうございます^^
[PR]

# by ienomi4 | 2012-01-02 07:57 | コラム

『マッピー』用ボーダー

春霞 袋吊り純米大吟醸 滓酒 限定品

f0173532_15475872.jpg

新年あけましておめでとうございます。
正月と言えば恒例の高いお酒を呑める機会という事になっております^^

今年はたかりょうさんの所でタイミングよく案内が来た限定品。春霞の純米大吟醸、限定品でございます。いや〜、純大吟はどれぐらいぶりでしょう?

で、自慢げにおせちのセットなんぞも写真に入れてみました。全部頂き物ですが^^

さて、ここで軽く事件発生。
さて、頂こうとサクッと栓を開けたらむおおお〜〜〜〜っと水(酒?)面が盛り上がってきました。そしてそこに沈んでいた滓があっという間に上まで。

なんてことでしょう。活性発泡です^^しかも強烈です。なんなら「ど」よりキテる。。。

実はコレを書いている今、まだ呑めていません。ボウルで受けてなんてもったいない気がしてできません!夜に頂きます!

というわけでお屠蘇セットは使わずにそのまま収納へ。また来年〜。

お酒の感想はまた後日ということで!

それでは皆様、今年もまったりよろしくお願い致します^^
[PR]

# by ienomi4 | 2012-01-01 15:57 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー

春霞 郷の清水 純米吟醸うすにごり生原酒

f0173532_1518733.jpg

今年最後のエントリー。連日の予約投稿にて失礼しております^^

届いたその日が24日でして、この日はごちそうの日でした。毎年言ってる気もしてますがウチはクリスチャンじゃぁないんで(江戸っ子風に)ごちそうと言えば天ぷらと私の大好物の鯖!(また?)

で、たかりょうさんから届いたその日、いつもは一日置くんですが、きっちり冷えていたし、天ぷらにうすにごりでやりたかったんで^^開けてしまいました^^

うすにごり、旨いです。キリッキリの若さもありつつ渋くは無いですね。旨味が多い感じもあって呑み飽きしないです。天ぷらにもよく合いますし、燗酒と料理の相性とはまた違った趣です。やっぱりこういうのも元気が出ていいですね!

さて、年末まで予約投稿という卑怯な技を随分駆使してしまいました^^来年もまた、たまに見てやって頂けると幸いです。

ではでは皆様、良いお年を〜^^
[PR]

# by ienomi4 | 2011-12-31 15:17 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー

日置桜 生もと雄町 21BY

f0173532_15111189.jpg

日置桜はいろいろ呑みましたが・・・私個人的にはコレが一番好みです!雄町感、生もと感、たまりません!

21BYだからか、大塚屋さんのおかげか分かりませんが^^開栓してすぐにばっちり飲み頃です。う〜ん素晴らしいので22BYもかってみようかな?
[PR]

# by ienomi4 | 2011-12-30 15:08 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー

天隠 純米 出雲産改良雄町

f0173532_14544253.jpg

ひやおろしが旨かったので買ってみました。本格お燗酒。そしてこの日は前日のしめ鯖の寿司!

なるほど〜〜〜。やっぱり雄町感が前面にでてますね。ガッツリと呑ませてくれますので、これは全部お燗、ぬる燗が良さそうです。熟成香が出てなくても味乗りももうばっちりですね。このままストレートに呑み進めて良さそう。旨い!

でもひとつ発見がありました。昨日のしめ鯖とこの日の鯖寿司。お酒との相性を考えると逆の方が良かったです。しめ鯖にお燗酒。寿司に冷たい無濾過生がよかったなぁ〜^^
[PR]

# by ienomi4 | 2011-12-30 14:54 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー

開運 無濾過純米生

f0173532_1452097.jpg

新酒シリーズです。
波瀬杜氏が亡くなってから初めての無濾過生だと思います。変わらないとは聞いてましたが、やはり変わらないですね^^(と思います。)

この日は大好きなしめ鯖でした。開運は冷たいウチにゴクゴクと^^美味です^^

2日で無くなりました^^
[PR]

# by ienomi4 | 2011-12-29 14:51 | 家呑み日記

『マッピー』用ボーダー